鸭翅根的做法大全家常(鸭翅根的做法大全家常菜)
作者:悦刻正品优购 来源:悦刻正品直通车 浏览: 【大中小】 发布时间:2025-06-08 15:23:17 评论数:
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鸭翅根最好吃的六种做法
鸭翅根最好的六种做法,第一种可以做卤鸭翅根,大全大全也可以做成五香或者麻辣口味的家常家常,第二种可以做成泡椒鸭翅根,鸭翅鸭翅辣辣的根的根很好吃,第三种可以做成红烧口味的做法做法鸭翅根 ,第四种可以做成酸甜口味的大全大全鸭翅根,第五种可以做成凉拌鸭翅根,家常家常第六种可以做成烧烤孜然口味的鸭翅根 。
盐焗鸭翅根的做法
盐焗鸡粉(海天)30克
花椒10粒
干辣椒3个
大蒜6粒
生姜一大块
油50克
水一小碗
超级简单的美味盐焗鸭翅的做法步骤
步骤1
鸭翅洗净沥水控干 ,撒入盐焗鸡粉,混合均匀 ,腌制30-40分钟。
步骤2
给盐焗鸡粉一个特写 ,一定买小包的,用起来方便,一次一包,干净卫生
步骤3
腌鸭翅的时候 ,在锅内放入油,加入花椒 ,干辣椒和大蒜头(放入3片),小火加热 ,到闻到香味后关火,把锅内的调料扔掉,只剩油
步骤4
姜切片 ,剩余的蒜头切片,平铺在油锅内,鸭翅腌好后平铺放在锅内,盖上锅盖大火煮开后转小火 ,煮15分钟。鸭翅入锅时候的样子忘了拍了 ,这张是鸭翅煮过15分钟后第一次开锅的样子 。
步骤5
开锅,把鸭翅翻身,盖上锅盖,加入小碗清水 ,继续煮15分钟 ,起锅。
鸭翅根的做法
1、首先把鸭翅膀洗净并斩断关节 ,烧开水加料酒,先焯一遍鸭翅 ,捞出淋干水。
2、锅内加入水 ,大料 ,花椒 ,桂皮,草果,丁香,茴香 ,盐,红糖和酱油并煮开。
3、水开后放入鸭翅,大火烧开 ,小火卤二十分钟,关火闷泡一小时或更久 。
4、最后把锅内卤好的鸭翅膀捞出即可 。
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