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本文目录

1. 芹菜炒鱼肉卷怎么做
2. 鱼印的大全大全家常做法
3. 炸过的鱼的家常做法

芹菜炒鱼肉卷怎么做

食材：芹菜60克，鱼肉100克

做法 
：

鱼干洗净 ，鱼肉鱼肉胡萝卜切丝。卷的家常卷的家常

火腿肠切片 ，做法做法芹菜切段，大全大全辣椒切细 。鱼肉鱼肉

小葱切细，卷的家常卷的家常姜切丝。做法做法

锅内放油将小鱼煎黄  ，装出备用
。

锅内放少量油  ，爆香小葱姜丝 。放入火腿肠和辣椒翻炒变软，加入芹菜继续翻炒。

放入煎好的小鱼，翻炒均匀 ，加盐 ，味精，五香粉，即可出锅啦 。

鱼印的家常做法

用料主料

洋葱1个

大蒜1瓣

茴香半茶勺

椰子油1小块

丁香2根

印度咖喱鱼卷的做法

1.洋葱切圈。大蒜切末。香料准备齐全。2.茴香 、芜荽粒磨成粉末。小豆蔻压扁。3.椰子油在锅里烧热。加入洋葱
，小火炒几分钟，到洋葱变成金黄色。

4.加入茴香 、大蒜、芜荽 
、姜黄粉、丁香和小豆蔻，炒约1-2分钟
 ，直到所有的香料开始散发香气 。加入咖喱叶。再炒1-2分钟。

5.加入椰奶
，搅拌均匀。小火煮20分钟
 。6.鱼排切成合适大小，合适卷起即可 。卷起来
。

7.将鱼保持卷起的形态，边缘朝下 ，放入锅里
。如果有大块的鱼卷变松 ，用手轻轻压着。等蛋白质一旦遇热变白了
，也就不会再弹回来了 。用勺子浇浇汁 ，待鱼卷全部老实起来，上盖煮约10分钟 ，直到熟。即可。

炸过的鱼的家常做法

1 、你已经炸完鱼了，此步略去。

2 、锅中放适量油
，放入切好的姜末、蒜末、辣椒段炒香 。

3、放入鱼 ，轻微翻几下或者用热油往上淋 
。

4、加入适量骨头汤或者开水，以能淹过鱼为宜 。

5、放入葱段
、加入适量的酱油染色。加适量盐、白糖、料酒 、味精或者鸡精调味 。

6、中火几分钟后改大火收汁，装盘，撒葱丝即可。

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