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本文目录

1. 酸萝卜羊肉汤家常做法
2. 白萝卜羊肉汤的汤的汤正宗做法
3. 萝卜炖羊肉简便做法

酸萝卜羊肉汤家常做法

主料

500克羊排（切块）250克红薯250克酸萝卜

辅料

5克姜片10克葱3大匙酱油1小匙白糖1大匙酒2粒大料50克植物油

萝卜营养丰富而均衡，搭配羊肉食用可起到温补益气的做法做法作用。

方法与步骤

1

红薯去皮，大全大全洗净切角块；酸萝卜洗净切角块；羊肉汆烫10分钟
，家常家常捞出沥干，萝卜萝卜加1大匙酱油拌匀 。羊肉羊肉

2

起锅烧油 
，汤的汤放红薯块爆炒至微黄，盛起，再放入胡萝卜爆炒片刻盛起
。

3

起锅烧油 ，放下羊肉爆炒5分钟，盛起放入砂锅内
，加入姜、葱及调味料  ，慢火炖约2小时 ，下酸萝卜
 、红薯炖约20分钟至熟即可。酸萝卜炖羊肉制作完成！

白萝卜羊肉汤的正宗做法

用料：熟羊肉300克；白萝卜200克；生姜；香菜；盐；胡椒粉；醋各适量。

2、熟羊肉洗净
，切成2厘米见方的小块 。

3 、萝卜洗净，切成3厘米见方的小块。香菜洗净，切成段 。

4、将羊肉、生姜 、精盐放入锅内 ，加适量水，旺火烧开后改小火煮至羊肉熟烂，再放入萝卜块煮熟
，加入香菜段
、胡椒粉 、醋搅匀即成

萝卜炖羊肉简便做法

制作材料

萝卜1000克 ，羊肉500克
，生姜20克
，枸杞子15克 ，食盐
、葱
、味精
、花椒各适量。

制法：

1、将萝卜洗净，去皮 ，切块。

2、羊肉去筋膜 ，洗净 ，入沸水中氽一下去除血水，切块；生姜洗净切片。

3 、将萝卜、羊肉、枸杞子、生姜同入沙锅，加适量水炖煮
，先武火烧沸 ，再用文火炖煮至羊肉熟烂后，加入各调料适量即成。

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