尖椒腌制的家常做法 尖椒腌制的家常做法大全

作者:悦刻正品优购 来源:悦刻正品集散地 浏览: 【】 发布时间:2025-06-09 04:32:22 评论数:

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本文目录

  1. 清炖鲤鱼豆腐家常做法
  2. 焖鲤鱼怎么做好吃 ,豆汤大全黄豆焖鲤鱼的做法家常做法
  3. 西红柿豆腐鲤鱼汤的做法

清炖鲤鱼豆腐家常做法

一  、材料

鲤鱼400克、家常豆腐400克、鲤鱼黄酒15克 、黄豆盐  、常鲤菜味精、鱼黄葱、豆汤大全姜、做法胡椒粉。家常

二 、鲤鱼做法步骤

1 、将豆腐切成1厘米厚的薄片,用盐水渍5分钟 ,沥干待用 。

2  、鲤鱼去鳞和内脏 ,抹上黄酒 ,用盐腌制10分钟 。

3 、锅中放油加热,将鱼两面煎黄,加入葱、姜、适量水,大火煮10分钟转小火煲30分钟

4 、然后加入豆腐 ,再煮5分钟左右,加盐和胡椒粉 、鸡精调味,撒上葱花即可 。

焖鲤鱼怎么做好吃,黄豆焖鲤鱼的家常做法

主料

鲤鱼360克 ,黄豆50克,

辅料

姜适量 ,葱适量 ,老抽15克,糖5克,黄豆酱10克,盐3克 ,大豆油适量

步骤

1.食材。黄豆已经炒熟。

2.切好的姜和葱。

3.把鱼处理干净 ,放菜板上,在离鱼鳃约1厘米处切一刀 。

4.尾巴约2厘米处切一刀 。

5.在离鱼鳃处的切口看到一个小白点 。

6.用手指拿,轻轻拉出腥线,拉的时候,一边拉 ,右手用刀轻拍鱼身 。

7.然后 ,在鱼两面改刀 。

8.空锅,开火烧热  。

9.入油,紧接着,把鱼入锅。

10.煎制一会,定型了 ,再翻面。

11.煎至两面微黄,倒出多余的油。

12.加入开水 ,再烧开 ,加入生姜和葱。

13.加入黄豆酱  、老抽、糖、盐 。

14.加入黄豆。烧开后,小火煮约20分钟。

15.加入葱花 ,稍煮即可出锅。

16.装盘即可 。

西红柿豆腐鲤鱼汤的做法

食材

鲤鱼1000克

北豆腐200克

西红柿1个

葱蒜10克

食用油15克

黄豆酱10克

盐15克

五香粉5克

香菜末5克

方法

1鲤鱼去内脏去腮,清洗干净 ,切成三大段。西红柿,葱蒜,都需要改刀,切成小块。

2炒锅内放入适量的食用油,爆香葱蒜块。

3切碎的西红柿丁也一同进锅进行翻炒,加入盐和五香粉,炒成西红柿酱 。

4炒好的西红柿酱 ,加入清水 ,和黄豆酱,烧开。放入切好的鱼段 。

5鱼下锅之后,再次开锅 ,把北豆腐也放进锅里一同煮。所谓千炖的豆腐 ,万炖的鱼,炖的越久才越香越入味。

6炖好的番茄鱼豆腐,起锅的时候  ,撒上香菜末就可以上桌食用了 ,鲜香无比 。

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